&esp;&esp;赵洵可不希望稀里糊涂浑浑噩噩的过每一天。

&esp;&esp;他不仅要过的快乐，还要过得有生活品质。

&esp;&esp;所以晚上做煎饼吃好了。

&esp;&esp;煎饼这种东西最是暖胃。尤其是在饥饿状态之下能够迅速的让人恢复力量。

&esp;&esp;赵洵最喜欢吃的一种主食就是煎饼了。

&esp;&esp;当然，他不喜欢吃粗粮煎饼，那种感觉太瑟口了。

&esp;&esp;还是细粮煎饼更合赵洵的胃口。赵洵是个说干就干的性格。

&esp;&esp;既然他已经决定了做煎饼，自然会立即开干。

&esp;&esp;首先呢是调制面糊。

&esp;&esp;在赵洵看来，煎饼做的好坏，面糊是很重要的部分。

&esp;&esp;面糊如果调制的恰到好处，那做出来的煎饼味道也不可能差。

&esp;&esp;但如果面糊调制的不算好，那做出来的煎饼味道口感上肯定也会差上不少。

&esp;&esp;赵洵做煎饼还有一个经验，那就是提前在锅底撒一些水。

&esp;&esp;水不需要太多，不然锅上会噼啪作响。

&esp;&esp;水也不能太少，不然会黏锅。

&esp;&esp;事实上，在锅底洒水的主要目的就是为了防止黏锅。

&esp;&esp;只要达到了这个目的，接下来的事情就都简单了。

&esp;&esp;“唔”

&esp;&esp;赵洵努力的使得自己的心情平复下来，因为他很清楚做煎饼需要完全心平气和的状态。

&esp;&esp;但凡状态有任何的波动，都有可能导致技术动作变形。所摊出来的煎饼，很可能就会出现残缺或者太厚的情况。

&esp;&esp;不管是残缺还是太厚都会直接影响到食用者的胃口。

&esp;&esp;毕竟做饭嘛，不能光图一个味道，而要讲究色香味俱全。

&esp;&esp;只有把食材的全部美味发挥出来，才是一个好的厨师。

&esp;&esp;赵洵如今可是顶着一个书院小厨神的名头的。

&esp;&esp;他可不希望稀里糊涂的就在一个摊煎饼这种小菜上翻车。

&esp;&esp;嗯，一定要谨慎谨慎再谨慎，认真认真再认真，努力努力再努力。

&esp;&esp;绝对不能大意轻敌。

&esp;&esp;往往一代名厨都是在阴沟里翻船的。

&esp;&esp;摊煎饼虽然看起来简单，但是赵洵不敢有丝毫的大意。

&esp;&esp;他一定要摊出一个色香味俱全的煎饼来。

&esp;&esp;

&esp;&esp;

&esp;&esp;摊煎饼的过程还是很熬人的。

&esp;&esp;虽然从绝对时间上来说并不需要太久，但是有一点，必须要时刻保持一个姿势。

&esp;&esp;在摊煎饼的过程中这个姿势是不能轻易的改变的，不然摊出来的煎饼就会变形。

&esp;&esp;赵洵很注重摊煎饼的细节，也很注重整个过程的连贯性。

&esp;&esp;终于在花了将近半个时辰的时间后，赵洵终于摊出了十张堪称完美的煎饼。

&esp;&esp;为什么一次性摊煎饼摊这么多呢？

&esp;&esp;当然不是为了自己吃。

&esp;&esp;赵洵就算是大胃王，一时间也吃不下这么多的煎饼啊。

&esp;&esp;赵洵之所以摊这么多煎饼，就是考虑到喂饱山长、青莲道长、六师兄、三师兄这四张嘴。

&esp;&esp;山长不用说了，书院的定海神针。

&esp;&esp;赵洵是一定要孝敬的。

&esp;&esp;青莲道长呢，是赵洵的另一位恩师，他自然也得孝敬。

&esp;&esp;何况赵洵还得指望着青莲道长以后帮他解梦，能够用到他老人家的地方不止一个。

&esp;&esp;六师兄的话情况类似。

&esp;&esp;不过六师兄卢光斗除了精通解梦之外，还擅长风水堪舆之术。

&esp;&esp;可以说是多方位人才。

&esp;&esp;三师兄嘛

&esp;&esp;做了赵洵这么长时间的陪练，赵洵总归是要犒劳一下的。